第40节 (第4/4页)

, 这边瞧瞧那边看看, 见到什么都要稀罕一番。

    ??到不是真觉得稀奇, 就是在这正宗古香古色的街市里闲逛，实在是一件十分令人心情愉悦的事情。

    ??他觉得自己今后可以多带小柱来逛逛，听说女子嫁作人妇后，便无需再与还是姑娘时那般拘束。

    ??等他娶到了桓语，也能多带她出来逛逛，可怜桓语这姑娘，估计出门的次数太少，每次跟她祖母去上香都能那么高兴。

    ??能自己去行宫看桓睿她看起来就更高兴了，跟她闲聊时，她还说每次看桓睿之后回到帝都便能在外面逛上小半会儿，就那么点儿时间给她稀罕得跟什么似的。

    ??秦煊溜达着就走到了买吃食的小摊贩一条街，这一条看起来挺长的街道上买的都是吃食。他随意选了一个小摊子坐下才问老板：“老板，你这儿卖什么？”

    ??老板听到他这话就笑了：“你这小伙子挺有意思，坐下来之前竟不先看看我，卖的什么？”

    ??“我也就随便一坐，想看看有没有惊喜呢。”

    ??“哈哈哈我这里买的是鱼汤面，三文钱便得一大碗，往常做的都是苦力民工门的生意，熟人多，这才没吆喝，不然你方才听到吆喝就能知道我卖的什么了。”秦煊饶有兴致地走到老板煮面的锅边，结果刚过去便闻到一股腥味儿：“老板你这鱼汤怎么那么腥？”

    ??老板一副秦煊这是少见多怪的样子：“我看你这小伙子家境应当不错，肯定没下过厨，这鱼都是那般腥，一般有钱人家或者权贵都不吃，但是干体力活儿的人每日耗费的力气多得吃点儿肉，他们挣得的又不多，便只能吃这鱼肉了，所以我方才才说，这鱼汤面是卖给苦力民工们的。”

    ??秦煊也觉得这老板挺有意思，还不是那种斤斤计较的小商人性子，便道：“老板，若我能让这鱼汤不那么腥，还能将这鱼汤熬成奶白色，你给我跟我兄弟免费吃一碗如何？”

    ??老板十分豁达地笑道：“有何不可？只是这就快要到饭点儿了，你可不能耽误我做生意。”

    ??反正这小伙子做不好也就是浪费一条鱼和些许汤水面。

    ??出来做生意的怎能没点儿小心思，秦煊即使穿了一件最不显眼的衣服，可那料子便是普通人家穿不起的布料，老板也是存了就算不能交好也最好不要得罪的心思，一丁点儿的东西，浪费便浪费了吧。

    ??秦煊一口答应下来：“老板你就看好吧。”

    ??他没立即去碰锅和材料，反而先吩咐林岸去附近的药铺买些百辣云也就是生姜，不过这里的人习惯将它叫做百辣云。

    ??买完百辣云再去买些酒，东西都买回来后，秦煊按照现代做鱼汤的普遍做法，先去鱼鳞，然后在鱼身上刮了几下，将鱼表面上黑色致腥的东西刮出来。

    ??再将那鱼开膛破肚，取出内脏刮掉腹腔里黑色的膜，接着去掉鱼鳃。用百辣云和酒腌制一会儿，起锅烧油，将鱼煎至两面微黄，放开水煮，放入开水后，鱼汤就很容易变成奶白色。

    ??鱼汤煮好后再将林岸临时去买来的豆腐放进去，继续煮一会儿，捞出鱼肉鱼骨头和豆腐，就是一锅鲜美诱人的豆腐鱼汤。

    ??想在这汤里下面，便要先将鱼肉鱼骨和豆腐捞出来，把汤过滤一次，这样就能一次得到豆腐鱼汤和鱼汤面两种食物。

    ??好吃又不贵，别 说前来吃饭的民工们，就连老板自己闻着那鱼汤都要流口水。“厉害啊！”

    ??老板心服口服地竖起大拇指：“没想到紧紧多了几个步骤，做出来的鱼汤腥味就被去除了，还鲜得简直要让人把舌头都想一块儿吞下去！高！实在是高！”

    ??“怎么样？我跟我兄弟可能免费吃一碗了？”

    ??“可以可以，”老板搓着手，不太好意思地说：“小伙子你看，你在做的时候，也没个遮掩，你这配方我们都知道了，可是我们想用，又不好直接用，小本生意也挣不了几个钱，这么好的方法，若是卖去那大酒楼得的银钱定然少不了，这个……”

    ??“诶，这有什么，你想用直接用便是，若是觉得自己占了便宜，今后我来吃面，你给我免费吃一碗就成，我食量大，却也不会光逮着你这一只羊薅羊毛。”

    ??秦煊可没想占人家老百姓的便宜，再说，这鱼汤的处理方法其实也不算什么，他此时还不知道，自己这么一个小小的举动，便能让一个家庭甚至一个家族从此从温饱迈向小康。